☆作り置きで便利に活用！！ ☆冷凍保存で日持ちもgood！！ ☆使いたい時に使いたい分だけ♪♪ 冷凍バジルキューブ 【材料】 ・バジル ８０ｇ ・くるみ ８０ｇ ・オリーブオイル １００cc ・にんにく １かけ ・粉チーズ 大さじ２ ・塩 少さじ１ ・こしょう 少々…

☆絶妙な酸っぱさがたまらない！！ ☆暑い日にぴったり♪ ☆お酒のおつまみにも♪♪♪ トマトとキュウリのさっぱり酢漬け 【材料】 ・きゅうり ３本 ・トマト ２個 A ・お酢 大さじ３ ・しょうゆ 大さじ２ ・油（オリーブオイルでも可） ・てん菜糖 大さじ１ 【作り…

☆多めに作って常備菜に♫ ☆食卓に彩りプラス ☆ナムルだからいろんなごはんに相性good！ にんじんと小松菜のさっぱりナムル 【材料】 ・にんじん ２本 ・小松菜 １袋 A ・白だし 小さじ１ ・醤油 大さじ２ ・塩 １〜２つまみ ・ごま油 大さじ１ ・白ゴマ 大さ…

★実はカンタン自宅でカフェメニュー！★家で本格タコライス！★作り置きも出来ちゃうよ♬アボカドタコライス【材料】2〜3人分・ひき肉 300ｇ(ソイミートを使う場合はひき肉を200g/ソイミートを100gで作っています)・たまねぎ １個・にんにく １片〈A〉・スイー…

☆材料を入れて煮込むだけ！！ ☆煮込んでいる間は放置できるからその間に他の調理や洗い物も♫ 手羽元の甘辛はちみつ煮 【材料】２〜３人分 ・鶏の手羽元 ８〜１０本 ・しょうゆ 大さじ３ ・酒 大さじ３ ・はちみつ 大さじ２ ・みりん 大さじ３ ・水 大さじ２ …

ソイミートのシンプル唐揚げ ☆味も見た目も本当のお肉みたいでビックリ！！ ☆晩ごはんのおかずに困ったときはコレ！！ ☆ソイミートだからたくさん食べちゃってもヘルシーですね♫ 【材料】２〜３人分 ・ソイミート ５〜１０個（下処理済みのものを使用） ・片…

ショウガたっぷり春雨スープ ☆春雨がはいっているので主食スープにもなる！ ☆ショウガたっぷりカラダもポカポカ♫ ☆風邪の時などにも！！ 【材料】２〜３人分 ・水 ８００cc ・春雨 ３０ｇ ・しょうが 一かけ ・ねぎ １本 ・しいたけ ５〜６個 ・いんげん １…

ソイミートのベジガパオライス ☆お肉を使わずヘルシーなのに食べ応えバッチリ！ ☆お家でカンタン本格タイ料理♫ 【材料】２〜３人分 ・ソイミート ３００g（下処理をして冷凍保存してあるものを使用しています） ・ピーマン ２個 ・パプリカ赤 １/２個 ・にん…

ごまドレッシング ☆野菜がモリモリ進む！ ☆材料を入れてボタンをポチッと！それだけ♫ ☆野菜に限らず色々な料理に合う〜！ 【材料】 ・白ごま １カップ ・たまねぎ １/２個 ・にんにく １かけ ・米酢 １００cc ・しょうゆ １３０cc ・油 １５０cc ・砂糖 大さ…

LINE@やってます まみもん公式LINE@やってます〜♫ 最新ブログ記事 インフォメーション その他いろいろな食に関するアレコレ載せます♫ わたくしまみもんとダイレクトにメッセージのやりとりも可能なので質問なども気軽に受け付けています〜☆ 登録はこちら↓↓↓ …

チンジャオ春巻き ☆切って、混ぜて、包んで、揚げるだけ！！！ ☆大量に作って冷凍保存も！ ☆お弁当のおかずやパーティーメニューにもぴったり 【材料】２〜３人分 ・豚肉 １００〜１５０g ・ピーマン ３個 ・エリンギ ２〜３本 ・春巻きの皮 １０枚 《A》 ・…

ソイミートの下処理〜ミンチ編〜 ☆ミンチも大活躍！ ☆本当にお肉みたい！ 【材料】 ・ソイミート 好みの分量 ・水 ・小分けの袋 【手順】 ①〜③までは⬇︎の手順とおなじ。 ソイミートの下処理 ④水気を絞ったソイミートをフードプロセッサーで細かくミンチにす…

ソイミートの下処理 ☆冷凍保存で楽ちん！ ☆調理時間の短縮に！ 【材料】 ソイミート 好みの分量 水 【手順】 ①ナベに処理したい分だけのソイミートを入れ、ソイミートが浸るくらいの水を入れる。 ②８０度くらいのお湯で３０分ほど煮出す ③芯まで柔らかくなっ…

ナスの揚げ浸し ☆つくりおきおかずに最適！ ☆冷めても美味しい！ ☆夏野菜の大量消費に！ 【材料】２〜３人分 ・ナス ２〜３本 ・揚げ油 適量 A ・白だし 小さじ１ ・醤油 大さじ２ ・砂糖 大さじ１ ・みりん 大さじ１ ・おろししょうが（お好み） ・青じそ（…